Как превратить обычное меню в здоровое питание? Есть почаще...

Наверняка многим знакомо понятие «дробное питание». Фигурирует оно во многих диетах, а его суть можно выразить кратко: есть нужно «часто и понемногу». То есть питаться необходимо маленькими порциями, примерно через каждые 2 часа. В остальном это почти обычное наше питание.

Так неужели можно есть все, что угодно? И не поправляться, а, может быть, даже худеть? Почти… Главная «фишка» метода — не «что», а «как» есть.

Например, человек, привыкший переедать, может существенно снизить вес самим переходом на дробное питание, не меняя качественного состава пищи.

Как это работает?

Основной источник энергии для нас — глюкоза. Точнее, углеводы, расщепляемые в организме до глюкозы.

После еды глюкоза поступает в кровь.

Функция крови — транспортировать глюкозу по организму, но не накапливать ее свыше определенного уровня. Чтобы получить доступ к энергии, глюкозу нужно «подать» в клетки. За это «отвечает» инсулин, как бы «открывающий» для глюкозы клеточную мембрану. Больше глюкозы — больше инсулина, больше энергии для органов и мышц.

Казалось бы: ешь больше, сильнее станешь! Но все не так просто.

Возможности человеческого… скажем так, духа почти безграничны. В отличие от возможностей тела. В частности, мы можем много съесть. Куда больше, чем нужно организму и чем он способен усвоить.

В какой-то момент гликогеновые «депо» в мышцах и печени (где запасается энергия) оказываются заполнены. Излишек откладывается в других «депо» — жировых.

Если глюкозы слишком много — со временем нарушается чувствительность клеток к инсулину так, что глюкоза не может в них проникнуть.

Организм, пытаясь «открыть» клетки для глюкозы, реагирует выработкой все большего количества инсулина. Предполагалось-то, что глюкоза усвоится, а получаемая из нее энергия израсходуется на физическую деятельность! А вот изобилия с систематическими перееданиями природой, похоже, не предполагалось.

Избыточный же инсулин:

1. Вреден сам по себе, негативно влияя на периферические нервы и кровеносные сосуды.

2. «Помогает» избыточной глюкозе превратиться в жир.

Чем больше мы расходуем энергии — тем мы голоднее. Тем вероятнее, что съедим сразу и много. Вот и «пик» уровня глюкозы, и ответный «пик» инсулина.

Например, при традиционном трехразовом питании с высокоуглеводным завтраком, «первым, вторым и компотом» в обед, плотным ужином происходит три скачка уровня сахара/инсулина в сутки.

Можно этого избежать? Конечно!

1. Не есть много, чтобы не вызывать «пиков», с которыми организму сложно справляться.

2. Не голодать, чтобы не допускать гипогликемии — чрезмерного понижения уровня сахара. Голодающий организм при любой возможности старается запасать жир.

3. Есть до возникновения сильного чувства голода.

Получается дробное питание: часто и понемногу! Не проголодавшись, мы и не объедаемся. При таком режиме не происходит ни сильных падений, ни резких подъемов уровня глюкозы. Акцент делается не столько на состав пищи, сколько на режим питания и объём порций. Так что не стесняемся перекусывать. Основной принцип: есть каждые 2,53 часа. Получается примерно 57 приемов пищи в день, из них 23 — основных.

Да, «основные» — тоже не столь велики, как при традиционном 3-разовом питании! Ориентировочный объем порций примерно равен размеру вашего кулака. В основные приемы пищи — побольше, в перекусы, соответственно, меньше. Можно взять свой обычный 3-разовый рацион и разделить каждую порцию пополам, употребив эти половинки в разные приемы пищи.

Но естественно, питание должно быть полноценным. Это подразумевается! Питаться дробно — не значит питаться исключительно вкусняшками. Да и вообще их стоит исключить из рациона. Увы, это также подразумевается в любой системе здорового питания. К тому же голодать вы не будете, и отказаться от сладостей будет куда легче.

К тому же сладкое даст пик уровня глюкозы — именно то, чего мы и стараемся избежать. А пик быстро сменяется спадом, и вы вскоре проголодаетесь. Еще один универсальный принцип: углеводы в первой половине дня. Ближе к вечеру — меньше углеводов, больше белков и жиров.

Впрочем, белки очень желательно включать в каждый прием пищи. Они дадут чувство насыщения.

Так же дробно, не дожидаясь сильной жажды, стоит пить и воду.

И наконец, дробное питание позволяет разнообразить пищу. В каждый из приемов пищи можно попробовать что-то новое, не смешивая плохо совместимые продукты.


16:54 23.10.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Оборудование и техникаПеревозкиТуризмНаука и образованиеДосуг, отдых, игрыФэн-шуй и непознанноеЕда, рецептыРастения и животныеСтроительство и ремонтАрхитектураИнтимная жизнь
Самое интересное

Каким образом может влиять гра...

Частенько обладатели квартир представляют работы п...

Почему древние люди были здоро...

Сегодня во многих местах планеты уже сформировалас...

Интересная этимология - слова ...

Всё-таки слово - вещь поразительная. Мы каждый ден...

Отдых на Шри Ланке: что же сто...

Самое время выбрать тур на Шри-Ланку – в данную э...

Пружинные ленты: сфера примене...

Стальная пружинная лента имеет крайне важное произ...

Как пройти акклиматизацию...

Перед любой длительной поездкой, особенно если она...

Уникальные фото самых красивых...

Предлагаю, уважаемые читатели, абстрагироваться от...

Какой купить китайский чай: 8 ...

Для того чтобы купить китайский чай хорошего качес...

5 красивейших озёр России, кот...

Для описания уникальных уголков нашей страны не хв...

Сестрорецкий курорт: как можно...

Существование Сестрорецкого курорта начинается с 2...



Развивая портал:

Наш портал сделан для людей, стремящихся день за днем совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных текстов делает наш сайт приятным для просмотра.

Полезная и познавательная информация, которая сосредоточена на нашем ресурсе дает возможность ответить на многие интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет нужды расходовать огромное количество времени для поиска ответа на необходимый для тебя вопрос.