Заказ осетинских пирогов: история происхождения и классические наполнители

В последнее время у горожан уже является традицией заказывать осетинские пироги с доставкой в офис либо к себе домой к праздникам и застольям. Но, вспомним, все новое – это хорошо забытое старое. Точно так же случилось и с этим блюдом, которому насчитывается уже больше трех тысяч лет.

В древние времена осетинские пироги были для людей Кавказа не просто едой, они были ритуальным атрибутом. Ход приготовления являлся религиозным обрядом. В традициях аланов, прародителей осетин, было обязательно ставить на стол три пирога. Они означали верхний, средний и нижний миры, а после принятия христианства – Отца, Сына и Святого Духа.

Наверное, именно поэтому традиции и рецепты приготовления пирогов сохранились и продолжают быть востребованными в настоящее время. Обычный пирог состоит из невероятно тонкого слоя пшеничного теста и обильного количества начинки. Он закрытый и круглой формы, хотя начинка должна просвечивать. Печенное изделие запекается минут 20 при весьма высокой температуре.

Готовые лепешки укладывали друг на друга и резали лишь крест на крест, деля каждую на 4 части. Такие действия также обладали символическим значением. Числа 7 и 12 (сумма и произведение 3 и 4) трактуются благополучными и священными у кавказцев.

На горной территории Осетии лучше всего развито животноводство, по этой причине обычно внутрь клали мясо и овечий сыр, а также рубленые свекольные листья. Но с тех времен, как слава этого блюда вышла далеко за пределы Кавказа, много, что изменилось – теперь возможно заказать осетинский пирог с самыми разнообразными наполнителями: свининой, бараниной, курицей, картофелем, овощами, грибами, и, конечно же, сырами имеретинским и сулугуни.

Осетинские пироги на заказ в Спб доставляет фирма «Пирогинадом» (pirogidomoi.ru). В меню вы сможете найти свыше 40 начинок даже на самый придирчивый вкус, а блюда постоянно свежие, горячие и сочные.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 10:30 29.10.2017 Atlevel.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Познавательное

Портал Dostavka-Iz-Kitaya.ru. Перевозки из Китая!

 Сайт доставка грузов из Китая  Наш  восточный сосед — Китайская народная респу...

Бассейны

Современный мир позволяет многим постоянно повышать качество жизни. В наше время большинство из нас ...

Как выбрать хорошего подрядчика для создания метал

При строительстве любого здания или сооружения, будь то жилой дом, производственный цех или спортивн...

Где купить смеси для мороженого: 4 совета для выбо

Для производства невероятно актуальны поставки в срок – затяжки способны привести к существенн...

Доставка грузов сегодня - Киргизия

Вряд ли можно назвать хоть сферу предпринимательской деятельности, где не требуются услуги по грузоп...

Деревообрабатывающее оборудование - выбор производ

Сегодня рынок деревообрабатывающего оборудования представлен различными компаниями-производителями. ...

Дюна «Поющий бархан»: известнейшая достопримечател

Агентство Reuters опубликовало снимки невероятно красивого природного комплекса – национального парк...

10 самых лучших казино мира

Когда-то игровая индустрия в мире была запрещена и существовала не совсем легально, но когда большин...

Путешествие в Крым

В Крыму находится масса уникальных мест, известных по всему миру, посетив которые, не удается забыть...

Интерьеры ванных комнат в классическом стиле

Классический стиль интерьера ванных комнат был популярен во все времена. Этот стиль создает роскошны...



Новости развития информационнного портала:

Наш портал сделан для людей, стремящихся день за днем совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных текстов делает наш сайт приятным для просмотра.

Полезная и познавательная информация, которая сосредоточена на нашем ресурсе дает возможность ответить на многие интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет нужды расходовать огромное количество времени для поиска ответа на необходимый для тебя вопрос.